化石燃料を取り払い、環境のプラスチックの蓄積を避けることは気候変動の挑戦の演説へキーである。最近、教授のlutbachの指揮を受けてジェレミー、基礎科学、中央政府技術協会、ローザンヌ、スイス連邦共和国、研究者の学校はかわいがるために複数の既存のプラスチックを取り替えることの標準に合い、より環境に優しい生物量によって得られたプラスチック類似したの（ポリエチレン テレフタラート）開発した。

従来のプラスチックがとても広範なぜであるか理由は安価、熱安定性、機械強さ、processabilityおよび両立性のような多くの利点を、結合することである。どのプラスチック代理でもこれらの利点に一致させるか、または超過しなければなりこの仕事は非常に挑戦的いままで常にだった。

「私達は基本的に木『調理する』または安い化学薬品が付いている他のinedible植物素材は農業の無駄のような、1つのステップのプラスチック前駆物質を作り出すため』、をlutbachはプラスチックの分子構造の砂糖の構造の完全性の維持によって言った、この化学方法プラスチック代理の現在の生産方法より大いに簡単である。

この技術は2016年にlutbachそして同僚がなす発見に基づいている:アルデヒドを加えることは植物素材のある部品を安定させ、抽出の間にそれらを破壊することを避けることができる。この化学薬品の再使用によって、研究者はプラスチック前駆物質として新しく、有用な生物基づいた化学薬品を再建できた。

Lorentzmunk、研究報告の最初の著者は、言った:「別のアルデヒド-ホルムアルデヒドよりもむしろグリオキシル酸使用によって-の私達はプラスチックのブロックとして」行動してもいいように『粘性』グループが付いている中間の砂糖の分子を単に締め金で止めてもいい。この簡単な技術はプラスチックに農業の無駄の25%までか純粋な砂糖の95%を変えることができる。

新しいプラスチックの多目的な特性はそれらが包装、織物、医薬品、電子プロダクトおよび他の適用で使用されることを可能にする。研究者は衣服か他の織物に作ることができるおよびフィラメントを作った3D印刷のための包装のフィルムを、繊維。

「このプラスチック」に食品包装のような適用で非常に刺激の特性が、特にある。Lutbachは独自性がプラスチックを製造すること非常に容易に低下すること容易させる完全な砂糖の構造にあると言い。